「つるや」の姉妹店「森のカフェKISEKI」で提供しているスイーツのプロデューサーでもあるオーナーパティシエール周東恵子氏のお店「パティスリー ル・カドゥー」。
繊細な感性で作り上げる作品は県内外のお客様に大人気です。
オリジナルのウェディングケーキなど技術が必要とされる作品も手掛けてます。
スイーツプロデューサー・パティシエール 周東恵子
群馬県・ 桐生市出身。料理好きの母親の影響を受け、幼い頃より菓子づくりを趣味とする。エコール辻東京を卒業後、著名ホテルグループ内でパティシエールとして研鑽を積む。人気スイーツ店やカフェでもパティシエールとして勤務した後、2007年にフランス語で「贈り物」を意味する自身の店「パティスリー ル・カドゥー」を開業。瞬く間に人気店となり2015年には同伊勢崎市内で店舗を移転・拡張。ケーキにジェラート、マカロンなど彩りも鮮やかなスイーツはもちろん、空間デザインも細部にわたり自身で手がける。「森のカフェKISEKI」では「フランボワーズ／フロマージュ／ソフトクリーム／サブレ」などを中心にプロデュース。四万温泉ならではの新たなスイーツを鋭意開発中。
